Johannes Schlink ist 25 Jahre jung und tritt nun als Restaurantleiter und Sommelier in die Fußstapfen von Marta Hüller.
Trotz seiner jungen Jahre liest sich sein Lebenslauf beachtlich: Seine Ausbildung zum Restaurantfachmann absolvierte er im Restaurant & Museumscafé "Reinhardt's im Schloss in Auerstedt". Danach arbeitete er z. B. als Commies de Rang im Relais & Chateaux Hotel HOHENHAUS in Holzhausen und dem zugehörigen Sterne-Restaurant, als Chef de Rang/Restaurantleiter im Hotel Exquisit in Oberstdorf und als Demichef de Rang in seiner Ausbildungsstätte.